Zucchine ripiene alla ricotta
Ricetta per le Zucchine ripiene alla ricotta
INGREDIENTI:
- Zucchine
- Ricotta di pecora
- Uova
- Pane grattuggiato
- Aglio
- Prezzemolo
- Latte
- Grana parmiggiano reggiano
- Sale e pepe
COME SI PREPARA:
- Lavare le zucchine, lessatele in acqua salata
- Tagliate le zucchine in due in lunghezza, scavate eliminando la polpa, mantenendo però la buccia intatta
- Mettete in una terrina tutti gli altri ingredienti
- Mescolate il tutto molto bene
- Riempite le zucchine con l'impasto
- Disponete il tutto in una teglia
- Cuocete a 180° per circa 10 minuti
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